刺身(生鱼片)，一直以来被认为是一道日本传统美食。其实不然，它是一道地地道道的中国菜。在日本，刺身的原材料一般是：金枪鱼、三文鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鲈鱼、等等;也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。在古代，鲤鱼则是刺......

在全球农业生产中，油菜籽的产量和质量是衡量一个国家农业发展水平的重要指标。根据最新的全球农业统计数据，中国是油菜籽产量最大的国家，占全球总产量的近四分之一。中国油菜籽产量的增长得益于其先进的农业技术和大规模......

导读：中国人的年夜饭不能少了哪道菜?自古至今的年夜饭谁唱主角?鱼，年年有余的鱼。“鱼图腾”的幕后，隐藏着的实则是“龙图腾”。中国人，不都自称龙的传人嘛。中国人的年夜饭，家家户户都要烧一条鱼，供着，节日过后才吃。取“鱼......

自西晋灭亡以后，大量北方游牧民族南下，经过300多年的战乱先一统于隋，又一统于唐。建立唐朝的李氏家族虽然是汉人，但早已严重胡化。皇族如此，吃得起肉的贵族、官僚们也是如此。胡人自然更爱吃羊肉，正是在苏轼出生前的数百年......

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。下面小编就为大家带来关于青菜的详细介绍，一起来看看吧!青菜中嘌呤......

今天小编给大家准备了：中国八大菜系的历史渊源，感兴趣的小伙伴们快来看看吧!1.川菜川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜起源于春秋战国时的蜀国，秦汉时期初现端倪，汉......

世界三大腌菜之一的榨菜是怎么诞生的?中国榨菜发展史!感兴趣的小伙伴快来看看吧。榨菜是一种很多人都比较喜欢吃的菜，尤其是当不像做菜的时候，用榨菜也能就着饭吃下去，味道也是很好的，而且榨菜吃起来脆脆的，就算面对的是白......

相传古时候勃艮第(Bourgogne)的蜗牛(Escargots)蚕食葡萄嫩叶及葡萄果实，造成葡萄酒产业的巨大损失。酒农们对蜗牛恨之入骨，突发异想，和厨师合作，捕捉蜗牛并做成各种蜗牛佳肴，其中最有名的菜肴就是“勃艮第焗蜗牛”。下面小......

京菜为什么进不了八大菜系，是很多人要的问题?下面小编就为大家带来详细解答。众所周知，中国传统饮食有八大菜系，分别是：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。八大菜系各有各的风味特色，各有各的烹饪技艺，共同......

中国素菜的历史可追溯到西汉时期。相传西汉时期的淮南王刘安发明了豆腐，为素菜的发展立下了汗马功劳。豆腐不仅是素菜的重要原料，也是素食中的优质蛋白。因此，豆腐的发明不仅大大丰富了素菜的内涵，而且在营养学方面使素食......

今天小编就给大家带来中国八大菜系，希望能对大家有所帮助。中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”......

韩国泡菜属于哪种垃圾?很多小伙伴都不是很清楚，下面小编将为大家带来详细的介绍。从国外各城市对生活垃圾分类的方法来看，大致都是根据垃圾的成分构成、产生量，结合本地垃圾的资源利用和处理方式来进行分类。如德国一般......

所谓物以稀为贵，越是罕见的东西，越是珍贵，越是受人追捧。不过，珍贵、罕见的东西往往来之不易，有的甚至来得残忍。比如中国10大禁菜，一道比一道残忍!龙须凤爪没人见过真正的龙凤，所谓“龙须”是活鲤鱼的鱼须，所谓“凤爪”是活......

中国四大菜系是：1山东菜(鲁菜系)，分布于黄河流域。2四川菜(川菜系)，分布于长江上游。3江苏菜(苏菜系)，分布于长江下游。4广东菜(粤菜系)，分布于珠江流域。汉族讲究并善于烹饪，早在春秋战国时期，中国汉族饮食文化中南北菜肴风......

年底到春节，妈妈们简直要变成世界上最忙的人。一整天进进出出，里外上下大扫除，拜神祭祖，置办年货，逛花市买年花，张贴春联和门神，准备利是，料理全家人的年夜饭……忙得就像要在几天内准备好一整个春天的花鸟虫鱼，和一整个年份的......

鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言)，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。2500年前山东的儒家学派奠定了中国饮食......

一说重口味，人们首先就会想起商纣王的酒池肉林。其实这不是他的专利，酒池一项，是夏桀发明的。他搞了个能行船的大酒池，找了好几千人来喝，不喝不行，醉死活该，结果，喝亡国了。灭掉夏桀的就是商汤，商汤之所以起兵灭夏，起因也是吃。......

自西晋灭亡以后，大量北方游牧民族南下，经过300多年的战乱先一统于隋，又一统于唐。建立唐朝的李氏家族虽然是汉人，但早已严重胡化。皇族如此，吃得起肉的贵族、官僚们也是如此。胡人自然更爱吃羊肉，正是在苏轼出生前的数百年......

法国鹅肝(法文：Foiegras)是一道美食，用鸭科动物鹅的肝脏为主材制作而成。下面小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧!在现代欧洲菜中担任重要角色的法国菜，经常被作為一流餐厅酒店上菜和菜单组合的蓝本，而在法国菜里头，......

中国几千的文化传承，留给世界的文化瑰宝相当的多，西方甚至一度是认为中国遍地黄金。古代中国虽然没有遍地黄金，不过财宝却是着实让外国人羡慕的紧，中国古代做宝物的收益却是是相当的惊人，不少物件甚至是都被怀疑是穿越。不......