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关于粑粑的历史知识
动物为什么会吃“粑粑”:常吃粪便不爱生病
据国外媒体报道,为什么一些动物刚排下粪便,一转眼就将粪便吃了呢?目前,美国史密森国家动物园动物保健科学资深馆长布赖恩·阿马拉尔(BryanAmaral)称,这种行为会令人讨厌作呕,但是吃粪便的习惯,叫做食粪癖(coprophagia),却普遍存在......
2015-10-26
土家族春节习俗:打粑粑杀年猪有什么讲究
“打粑粑杀年猪”是土家族过年的重要活动之一,是春节到来的序幕。一般这两者都会在同一天进行。俗话说“杀单不杀双”,所以通常都会在农历腊月的奇数日来进行这项活动。在土家族文化中,这活动有什么特点,需要怎么做呢?杀年......
2019-09-27
羌族为何用洋芋糍粑来招待客人
羌族饮食的特色与羌族的生活习惯与环境息息相关,总体上而言,羌族食材大多源于自产:以腊肉、玉米、小麦、豆类、洋芋及蔬菜为主食,佐以大山中的野菜与猎物。羌族的主要肉食有猪、羊、牛、鸡等,又以羌腊肉最具特色。鲜为人知......
2016-05-08
你知道过年吃糍粑是纪念谁吗?
过年打糍粑是很多地方的习俗,那么其实吃糍粑是为了纪念一个人哦。吃糍粑是为了纪念伍子胥!春秋战国时期,楚国人伍子胥为报父仇投奔吴国,想从吴国借兵讨伐楚国。来到吴国后,他帮助吴王阖闾坐稳了江山,成了吴国的有功之臣。......
2018-07-19
畲族舞蹈 畲族的粑糟舞是如何表演的
畲族文化历史悠久,而畲族粑糟舞也有悠久的历史及浓厚的民族文化。畲族粑糟舞是一种独属于畲族的舞蹈,它是一种祭祀与娱乐为一体的舞蹈。畲族粑糟舞在畲族具有非常重要的历史地位,是畲族最古老的舞蹈。下面就让我们一起来......
2016-07-21
《一代洪商》血粑鸭是哪里的名菜?
《一代洪商》在央视八套继续热播,第四集刘云湘(张丰毅饰)被沉塘前,来到油坊请油坊工人吃了最后一顿饭。在众多美味佳肴中,刘云湘看到血粑鸭后,说这可是道“硬菜”。刘云湘交口称赞的血粑鸭,就是洪江血粑鸭,这是一道洪江的名......
2022-03-30
畲族舞蹈 畲族的粑糟舞是如何表演的
畲族文化历史悠久,而畲族粑糟舞也有悠久的历史及浓厚的民族文化。畲族粑糟舞是一种独属于畲族的舞蹈,它是一种祭祀与娱乐为一体的舞蹈。畲族粑糟舞在畲族具有非常重要的历史地位,是畲族最古老的舞蹈。下面就让我们一起来......
2023-11-01
你知道过年吃糍粑是纪念哪位先人吗?
过年打糍粑是很多地方的习俗,那么其实吃糍粑是为了纪念一个人哦。吃糍粑是为了纪念伍子胥!春秋战国时期,楚国人伍子胥为报父仇投奔吴国,想从吴国借兵讨伐楚国。来到吴国后,他帮助吴王阖闾坐稳了江山,成了吴国的有功之臣。......
2014-06-24
土家族的饮食 土家糯米糍粑的制作方法
土家族糯米糍粑加工制作方式:一、材料筹备1.要挑选阳光照射多的农田栽种的优质糯谷,通过脱壳加工后,用温水浸泡5--6个小时,再用山泉水多次搓揉,达到一定白亮程度后,反复用清泉水淘洗沥干。2.洗净蒸米的木桶,俗称“蒸子”。同......
2017-09-26
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