手机版
保存到桌面
热门搜索:
野史秘闻
成语典故
战争实录
首页
风云人物
帝王将相
后宫人物
近代名人
历史解密
历史记事
历史真相
未解之谜
世界史
历史上的今天
战史风云
将星传奇
古代战役
战史秘闻
抗日战争
军事新闻
野史秘闻
宫廷野史
演义趣闻
奇闻异事
文史百科
国学经典
诗词名句
成语典故
神话故事
传统文化
古文名著
姓氏文化
歇后语
对联大全
解梦故事
文化名家
旧照片
人物旧影
战争实录
年代写真
奇闻趣图
社会百态
环球趣事
科学探索
世界之最
娱乐天地
历史剧
首页
> TAG信息列表 >
关于满汉全席的历史知识
满汉全席成因之谜:从皇帝大婚的大席中演变而来
满汉全席以宫廷盛宴而闻名于世,但是关于它的起源则长时间蒙着一层神秘的面纱,传闻甚多。在国内饮食界,有人称满汉全席是清代宫廷筵席;更有人认为其为清朝皇帝筵宴满汉文武大臣的“国宴”;但与此相反的说法则明确指出:满汉......
2018-03-29
康熙摆过最贵的满汉全席 相当于现在的多少钱
满汉全席是清朝的宫廷盛宴,扒、炸、炒、熘、烧等兼备。总共108道菜肴,南菜54道,北菜54道,总共分三天吃完,是中华菜系界最高境界。西方的基督教徒吃饭要祷告,而吃满汉全席前要上两对香,感谢大自然的馈赠。网络配图满汉全席的......
2019-04-02
清朝皇帝满汉全席吃不完 剩菜一般都怎么处理?
自古以来,皇帝用的、穿的、享用的女人,一定都是最好的,就连吃的都要最高级的,别说是山珍海味、满汉全席,就算是想吃天上的星星,想必各位大臣也会想尽一切办法为皇帝奉上。事实上,古代皇帝究竟是如何用膳的?需要几个人陪?吃不......
2017-02-17
唐朝人庆祝登第升迁的“烧尾”有多奢华?据说是满汉全席的前身?
唐朝人庆祝登第升迁的“烧尾”有多奢华?据说是满汉全席的前身?接下来跟着小编一起欣赏。科举制度肇始于隋代,发展到中晚唐时期大为兴盛,科举及第已逐渐成为文人士子们毕生的追求。孟郊两次落第,却仍旧坚持科考,终于在四十......
2016-04-17
满汉全席有哪些菜品?满汉全席剩菜是怎么处理的?
在古代的皇宫内院,有一个专门服务于皇家的食堂,当属全世界最奢侈、最讲究、最美味的食堂。在清朝这个机构叫做御膳房,是一个负责掌管宫内备办饮食以及典礼筵宴所用酒席等事务的机构,宫廷美食专供皇亲国戚享用。御膳房隶属......
2017-11-13
清朝皇帝满汉全席吃不完 剩菜都是怎么处理?
自古以来,皇帝用的、穿的、享用的女人,一定都是最好的,就连吃的都要最高级的,别说是山珍海味、满汉全席,就算是想吃天上的星星,想必各位大臣也会想尽一切办法为皇帝奉上。事实上,古代皇帝究竟是如何用膳的?需要几个人陪?吃不......
2018-08-10
揭秘:满族满汉全席都会用到那些原料
盛京满汉全席的用料常用原料以东北地区特产为主,共有十三类,主要原料有——山珍类:猴头蘑、狮子菌、香潭冬菇、春菇、花菇等;海鲜类(包括干鲜类):鱼翅、鱼唇、鱼肚、鱼皮、鱼肠、鲍鱼、鱿鱼等;野畜家禽类(干鲜):熊掌、驼掌......
2013-12-09
清朝的满汉全席是怎样的?值多少钱
提起“满汉全席”,可是家喻户晓。虽说很少有人亲自品尝过,但各种各样的民间传说,早已经传得活灵活现了。传统相声有一段很吃功夫的“惯口儿”《报菜名》,把满汉全席的菜谱一五一十地抖了出来。香港电影也有一部《满汉全席......
2016-01-13
唐朝风靡一时的“烧尾宴”是什么?足堪与“满汉全席”相媲美
在中国的饮食文化中,宴会是一种重要的社交活动,它不仅仅是满足口腹之欲,更是一种文化的传承和展示。在众多的宴会中,唐朝的“烧尾宴”无疑是最具传奇色彩的一种。这种宴会以其豪华的规模、精美的菜肴和丰富的文化内涵,足堪......
2023-11-29
满汉全席到底有哪些菜色?看看古人是怎么记载的
毫无疑问,满汉全席是清朝入关之后民族融合的结果。但是其产生、演化的具体过程却较为曲折。清军入关后为保持民族特性,顺治、康熙年间,在宴赏满汉官吏时,严格区分满席、汉席,满官用满席,汉官用汉席,不得混淆,满汉等级通过官方......
2022-04-02
满汉全席总共有多少道菜?
满汉全席在刚开始在清朝时是共有302到菜品,但是随着时间的推移和演变,再加上有些东西的失传,现存的满汉全席宴已经没有了一个固定的标准,甚至全国各地的满汉全席宴都不一样。清朝康熙帝66岁大寿时,曾为汉、满两族特设3天6......
2019-08-31
满汉全席的背景:原本只是康熙巡幸江南的借口
《墨子·辞过》曾云,"富贵者奢侈,孤寡者冻馁",《老子》也曾说,"去甚,去奢,去泰",这都是对奢侈行为持反对态度。然而,中国历史上的奢侈行为并未因为圣人的教导而有所收敛,到了明清时期反而变本加厉。在北京比较有名的历史古......
2022-04-06
满族饮食 满族的满汉全席有啥历史
满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系......
2017-08-22
解密清朝的皇帝为何会大兴所谓“满汉全席”
满汉全席令我联想到清朝,联想到那由富贵走向腐朽的朝代。据说清入关以前也很朴素,所谓的宫廷宴席极其平民化,不过是露天铺上兽皮,众人围拢着炖肉的火锅盘腿而坐,类似于今天的野餐。《满文老档》记载:“贝勒们设宴时尚不设桌......
2018-03-22
慈禧的败家生活 一顿满汉全席700万两白银!
满清入关以来,满族和汉族在文化方面碰撞出了巨大的火花,满汉全席便是起源于清代,在中国满汉全席四个字便是贴上了奢侈、华贵、盛大等华丽的标签。满汉全席是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴,菜色都......
2018-05-30
价银八两:康熙钦定宫廷满汉全席最高消费
“满汉全席”到底是什么样的筵席呢?它的奢侈程度又到了何种地步?美食家袁枚在《随园食单》中说:“今官场之菜,名号有十六碟、八箕、四点心之称,有满汉席之称,有八小吃之称,有十大菜之称。种种俗名,皆恶厨陋习,只可用于新亲上......
2018-12-29
清朝皇帝顿顿满汉全席 可是剩饭剩菜怎么办?
自古以来,皇帝用的、穿的、享用的女人,一定都是最好的,就连吃的都要最高级的,别说是山珍海味、满汉全席,就算是想吃天上的星星,想必各位大臣也会想尽一切办法为皇帝奉上。网络配图用膳时间,前侍卫传膳,将预备好的膳食从御膳房......
2016-01-17
清朝皇帝为什么会大兴所谓“满汉全席”?满汉全席菜式详细介绍
清朝开创的满汉全席里面都有些什么菜呢?满汉全席为什么如此受清朝皇帝追捧呢,这是很多人都很好奇的问题?下面小编就为大家带来详细解答。清朝的满汉全席,似乎以扬州为最(作为江南的官场菜),李斗的《扬州画舫录》里有详细......
2021-12-07
满汉全席是怎么来的?其实是江南的官场菜
众所周知满汉全席兴起于清代,是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。很多人都以为这是起源于宫廷,其实非也,满汉全席最早就是江南的官场菜。乾隆甲申年间李斗所著《扬州画舫录》中记有一份满汉全席食......
2022-09-08
清朝历史上并没有满汉全席一说 满汉全席的说法又是怎么来的
很多人都不了解清朝满汉全席的事情,接下来跟着小编一起欣赏。要说中国最顶级的美食,大部分人估计会想到“满汉全席”。据说满汉全席是当年清朝皇帝才能享用的美食,体现了中国最顶级的厨艺水平,据说有上百道菜,能让人连吃三......
2020-04-28
45
1
2
3
下一页
尾页
今日头条
1
日媒在南京大屠杀公祭日安静异常:何时能反省?
2
夏侯渊:三国阵亡的最高级将领,死前军职是征西将军
3
做梦梦见“手榴弹”与哪些心理活动相关呢?又
4
古代诗词鉴赏之《诗经·野有死麇》篇:野有死麇,白
5
诗经·大雅·生民有什么含义?该如何理解呢
6
《封神演义》中:为何商纣王无法被神仙杀死?女娲:我连杀都
7
茶在中国有有救的历史,那么工夫茶有哪些特别的器皿?
8
未解之谜:巨石阵发现神秘男童尸骸
9
曹操统一北方,为什么却迟迟不敢称帝?
10
李承乾因父亲偏爱弟弟欲造反?
每日精选
盘点:抗日战场上国共两军各自俘获了多少日军
2014-03-19
(老照片)罕见的晚清时期士兵的经典照片
2016-07-19
凤冠霞帔!看看中国传统的新娘造型究竟有多美
2018-11-22
抗战英烈朱世勤:出身草莽的抗日英雄在单县殉国
2012-12-14
山西新军的抗战贡献:抗击日寇同时发展群众
2019-05-07
热门标签
加洛林王朝
俄罗斯联邦
自古
单孔
惊奇
沈子
岑春
妲己
炖锅
政论
网飞官
嘉之死
刘备各
自虐
乔家
游戏机
男根
猜测
最新文章
卫协:西晋画家,与张墨并称“画圣”,有《北风诗图》
汉中之战后,蜀汉为何会出现糜芳等叛变的人?
戈培尔和希特勒谁更聪明?他们有哪些事迹?
孙权向关羽提亲的用意是什么?因为他要勾结关羽?
嘉庆的生母孝仪纯皇后,为何能十几年盛宠不衰?
吕布“三姓家奴”之绰号的由来
李白为什么会倒插门?遗憾的是,差点丢命!
白花小松属于什么品种?都有哪些栽培技巧呢?
红楼梦中为何会出现谢道韫等古人?有何含义
杜甫等人诗中记录的马嵬驿之变:杨贵妃并非被缢杀